3万根哈尔滨红肠首次出口澳大利亚
发布时间：2024-08-08
找遍澳洲市场，没有一种肉灌制品能解了李莉的“嘴瘾”。在悉尼生活多年，李莉当地的“哈尔滨”朋友圈经常提起哈尔滨红肠，从事进出口贸易的她觅得商机。去年回哈洽谈后，两批次共3万根哈大众肉联红肠先后出口至澳大利亚，短时间内销售一空。这是哈尔滨红肠首次出口澳洲。
去年，李莉回到哈尔滨，第一件事就是“调研”红肠市场。她跑了10多家红肠企业，寻找“老味道”。红肠制作的工艺和选材也是考察重点。哈大众肉联生产的红肠原材料全部来自“自家”经过严格检疫的鲜肉，鲜肉占比达到95%以上。红肠制作从灌制、蒸熟到放进窑炉里熏制，制作工序沿袭传统。这样制作出的红肠既保证了食用安全，又保持了地道的风味。红肠属于肉灌制品，出口有着比一般包装食品更为严格的相关标准及规定，哈大众肉联在2016年获猪肉出口欧洲的资质，在澳大利亚检验检疫准入方面也完全符合标准。
澳洲的肉灌制品以火腿为主，肠类制品也不熏制，滋味和味道淡，在澳洲呆时间久了，李莉身边的朋友开Party时都很想念哈尔滨红肠的味道。2017年，李莉的澳洲朋友在一次洽谈中也提起了哈尔滨红肠，她朋友的父亲是立陶宛人，曾在哈尔滨生活过一段时间，上世纪40年代前后又辗转至澳大利亚定居，红肠成了她朋友的父辈们解不开的“乡愁”。
首批出口订单敲定，哈尔滨海关检验检疫部门配合检疫，1万多根哈尔滨红肠从哈市乘飞机到上海转海运发往澳大利亚。1个月后，澳洲传来消息——1万多根红肠销售一空，追加订单，又有近2万根红肠出口。哈大众肉联还在积极扩大国外销售市场，洽谈哈尔滨红肠出口业务。
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